Frittelle Della Nonna
Ricetta per Frittelle Della Nonna (antipasto, Uvetta Sultanina)
Ingredienti ricetta
- 500 G Farina
- 3 Uova
- 200 G Uvetta Sultanina
- 4 Cucchiai Zucchero
- 80 G Burro
- 2 Bicchieri Latte
- 1 Bustina Lievito
- Sale
- 1 Bicchierino Rum
- Olio D'oliva
- Zucchero A Velo
Ammorbidire l'uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l'uva scolata. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito. Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo (vedi anche Frittelle Di Arance (2)) zucchero a velo e servire.
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