Frittelle Al Bacon

Ricetta per Frittelle Al Bacon (antipasto, Bacon)

Ingredienti ricetta

• Pasta Per Bignè
• 3 Fette Bacon
• 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Poco Burro
• Abbondante Olio D'oliva
• 1 Puntina Senape
• 1 Pizzico Pepe Nero

Preparate la pasta per bignè e tenetela da parte. In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape. Incorporate questo composto alla pasta per bignè. Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti. Le frittelle devono risultare ben gonfie (vedi anche Frittelle Alla Cannella) e dorate. Servitele ben calde

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