Frittelle A Quadri

Ricetta per Frittelle A Quadri (dessert, Uvetta Sultanina)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Pasta Da Pane
• 80 G Uvetta Sultanina
• 70 G Frutta Candita A Dadini
• 150 G Burro
• 120 G Zucchero
• Zucchero A Velo
• Olio D'oliva

Lavorare la pasta con l'uvetta, la frutta candita, burro e zucchero. Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa. Tagliare la pasta a (vedi anche Frittelle Al Cocco) quadri di 4 cm di lato. Lasciarli lievitare per 1 ora circa. Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.

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