Frittata Dolce (3)

Ricetta per Frittata Dolce (3) (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

• 2 Uova
• 2 Mele
• 40 G Burro
• 3 Cucchiai Farina
• 1/2 Bicchiere Latte
• Calvados
• Zucchero A Velo

Diluire la farina setacciata con il latte poi unire i tuorli e mescolare bene. Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto. Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili. In una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti. Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a (vedi anche Frittata Dolce Di Uva) velo.

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