Frittata Di Moleche
Ricetta per Frittata Di Moleche (pesce, Moleche)
Ingredienti ricetta
Infarinare e friggere le moleche (vedi anche Frittata Di Trota) in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.
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