Focaccia Di Patate - ricetta 2

Ricetta per Focaccia Di Patate - ricetta 2 (antipasto, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Farina
• 4 Patate Lesse Passate
• 30 G Lievito Di Birra
• 30 G Sale
• Acqua Tiepida
• 6 Pomodori Pelati
• Origano
• 100 G Olio D'oliva

Disporre la farina a fontana, nel centro mettere le patate, il sale ed il lievito. Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice. Formare un panetto e lasciar crescere per circa 30 minuti. Mettere la pasta lievita in una teglia ben oleata e schiacciarla uniformemente sul fondo della teglia. Cospargerla con pomodoro, origano ed il resto di olio e lasciare lievitare ancora per 10 minuti. Infornare a (vedi anche Focaccia Di Patate (4)) temperatura moderata per 13-20 minuti circa. Questa ricetta può essere provata con un condimento caldo oppure freddo.

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