Focaccia Al Formaggio Bianco

Ricetta per Focaccia Al Formaggio Bianco (antipasto, Latte)

Ingredienti ricetta

• 300 G Farina
• 10 G Lievito Di Birra
• 200 Cl Latte
• 1 Limone (succo)
• 1 Uovo
• 1 Spolverata Formaggio Parmigiano
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Versate lentamente il succo di limone nel latte tiepido mescolandolo in continuazione finché non sarà cagliato. Filtrate il caglio attraverso un colino fitto o una garza e sistematelo in una terrina stemperandovi il lievito; aggiungete due cucchiai di olio, la farina, l'uovo, il sale, pepe e una spolverata di parmigiano. Impastate con acqua fino ad ottenere una buona consistenza. Accomodate l'impasto in una pirofila oliata e cuocete in forno caldo (vedi anche Focaccia All'olio) per 40 minuti.

Ricette suggerite

• Acarajé
• Acciugata Estiva
• Acciugata Estiva 2
• Acciugata Estiva 3
• Acciugata Estiva 4