Filetti Di Pesce Al Limone

Ricetta per Filetti Di Pesce Al Limone (pesce, Pesce)

Ingredienti ricetta

• Filetti Di Pesce Piatto (sogliole)
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• 1/2 Limone Spremuto
• Scorza Di Limone
• Alcuni Cucchiai Prezzemolo, Basilico E Aglio Tritati
• 1 Cucchiaino Farina
• Sale
• Pepe

Ungere con il cucchiaio di olio una padella antiaderente e farla scaldare. Adagiarvi i filetti di pesce e farli colorire a fuoco vivo da entrambe le parti. Poi spruzzarli con il vino bianco che andrà fatto bollire. Togliere i filetti e metterli su un piatto. Spolverizzare sul (vedi anche Filetti Di Pesce Alla Provenzale) fondi di cottura un cucchiaino di farina, unire mezzo bicchiere di acqua, il succo e le scorzette di limone e il trito di prezzemolo, basilico e aglio. Fare cuocere, mescolando per due minuti, poi rimettere i filetti in padella e cuocere per altri 4-5 minuti, in modo che il sugo si addensi. Servire caldo.

Ricette suggerite

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