Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia

Ricetta per Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia (pesce, Merluzzo)

Ingredienti ricetta

• 1 Merluzzo Da 500 G
• 1 Vasetto Yogurth Intero
• 1 Rametto Mentuccia
• 1 Cucchiaio Farina
• 1/2 Bicchiere Latte
• 30 G Burro
• Sale
• Pepe

Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con (vedi anche Filetti Di Merluzzo Al Curry) la salsa e guarnire con la mentuccia.

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