Fichi Al Cioccolato

Ricetta per Fichi Al Cioccolato (dessert, Fichi Secchi)

Ingredienti ricetta

16 Fichi Secchi Molto Morbidi
150 G Cioccolato Fondente
50 G Burro
30 G Mandorle In Polvere
16 Mandorle Pelate

Tagliate via il picciuolo ai fichi e aprite i frutti a metà nel senso della lunghezza. Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una casseruola con 3 cucchiai di acqua e fatelo fondere in un bagnomaria tiepido. Levate dal fuoco, unite il burro a pezzettini, sempre (vedi anche Fichi Al Forno) sbattendo, e poi la polvere di mandorle. Fate raffreddare per un'ora in frigorifero. Formate delle noci di composto e inseritele nei fichi, affondandovi poi una mandorla intera. Richiudete i fichi e disponeteli in pirrottini di carta.

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