Farinata - ricetta 2
Ricetta per Farinata - ricetta 2 (antipasto, Farina Di Ceci)
Ingredienti ricetta
- 500 G Farina Di Ceci
- 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico Pepe
- 1 Pizzico Sale
Versa 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungi 500 g di farina di ceci e un pizzico di sale, mescola evitando che si formino grumi. Fai riposare per circa 30 minuti. Riscalda il (vedi anche Farinata (5)) forno a 180 gradi; ungi una teglia bassa con 6 cucchiai d'olio, versa la pappa e montala. Cuoci in forno finché prenderà un colore dorato, poi ritira dal forno, cospargi di pepe e mangia.
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