Fagottini Al Formaggio

Ricetta per Fagottini Al Formaggio (antipasto, Formaggio)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Per Pizza
• 250 G Formaggio Quartirolo
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 2 Uova
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Scongelare la pasta. Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo (vedi anche Fagottini Alla Napoletana) sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo. Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto. Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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