Elisir Di Caffè
Ricetta per Elisir Di Caffè (bevande, Caffè)
Ingredienti ricetta
- 100 G Caffè Moka Macinato
- 2 Stecche Vaniglia
- 500 G Zucchero
- 250 G Alcool A 95 Gradi
- Acqua
In un vaso ermetico mettere a macerare per (vedi anche Elisir Di China) 3-4 giorni la vaniglia con l'alcool. Preparare un infuso con il caffè aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a più riprese amalgamandolo bene. Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti. Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate. Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante.
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