Dolcetti Di Cocco

Ricetta per Dolcetti Di Cocco (dessert, Polpa Di Cocco)

Ingredienti ricetta

• 3 Albumi D'uovo
• 400 G Polpa Di Cocco
• 250 G Zucchero
• 1 Bustina Zucchero Vanigliato
• 1 Pizzico Sale

Montare a neve gli albumi insieme al sale, quindi unire lo zucchero e sbattere il composto finché sarà ben (vedi anche Dolcetti Di Mandorle) sodo. Mescolare a questo punto la polpa di cocco grattugiata e lo zucchero vanigliato. Disporre il composto a cucchiaini sufficientemente distanziati l'uno dall'altro, su una piastra da forno ricoperta da un foglio di alluminio e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.

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