Cuoricini Di Pasta Sfoglia Con Vellutata Di Stracchino E Carciofi

Ricetta per Cuoricini Di Pasta Sfoglia Con Vellutata Di Stracchino E Carciofi (antipasto, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 200 G Pasta Sfoglia
• 3 Carciofi
• 200 G Formaggio Stracchino
• 1/2 Cipolla
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• 1 Spicchio Aglio
• Olio D'oliva
• Chiodi Di Garofano
• 1 Goccio Panna

Formare dei piccoli cuori di pasta sfoglia, bucherellarli e passarvi sopra l'albume e chiodi di garofano. Infornare a 200 gradi per 12 minuti circa. Fare un soffritto ed aggiungervi i carciofi già tagliati; far cuocere bagnandoli con vino bianco, far (vedi anche Cupola Di Aragosta) evaporare, ed infine aggiungere lo stracchino montato ed un goccio di panna. Lasciar cuocere per 5 minuti e servire

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