Cuddura Con Il Lardo
Ricetta per Cuddura Con Il Lardo (antipasto, Lardo)
Ingredienti ricetta
- 500 G Pasta Da Pane
- 100 G Lardo
- Peperoncino Piccante In Polvere
- 30 G Sugna
- Sale
La 'cuddura' è una focaccia a forma di ciambella. In una tortiera unta di sugna distendete (vedi anche Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 10.2) la pasta in forma di ciambella molto schiacciata. Mettetevi sopra il lardo battuto, il peperoncino in polvere e un po' di sale. Cuocete in forno ben caldo.
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