Cubetti Di Merluzzo

Ricetta per Cubetti Di Merluzzo (pesce, Merluzzo)

Ingredienti ricetta

1 Confezione Filetti Di Merluzzo (confezione 400 G)
Vino Bianco
200 G Maionese
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Salsa Rubra
Senape
Prezzemolo Tritato
2 Spicchi Aglio
Alloro
Pepe
Salsa Worcester
Sale

Scongelare il pesce, tagliarlo in cubetti e sistemarli in una larga casseruola con il vino bianco, due spicchi d'aglio e l'alloro. Salare e cuocere per circa 10 minuti. Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la (vedi anche Delizie Di Trota) senape e il liquido di cottura del pesce. Sistemare i cubetti su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato.

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