Crostone Consovero
Ricetta per Crostone Consovero (antipasto, Formaggio Gorgonzola)
Ingredienti ricetta
- 1 Fetta Pagnotta Grande
- 1 Uovo
- 1 Fetta Formaggio Gorgonzola
- Sale
Tagliare una fetta di pane spessa 2 cm circa, (vedi anche Crostoni Agli Scampi) praticare un foro al centro con le dita e posare sulla piastra o su una pentola molto calda. Rompere l'uovo e versarlo all'interno del foro. Lasciare cuocere, salare, girare con una spatola, stendere sopra del gorgonzola e lasciare fondere. L'uovo deve ancora essere molle.
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