Crostini Rustici - ricetta 2

Ricetta per Crostini Rustici - ricetta 2 (antipasto, Filetti D'acciughe)

Ingredienti ricetta

• 8 Filetti D'acciughe
• 100 G Noci
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Bicchiere Olio D'oliva
• 1 Cucchiaino Senape
• 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco
• 1 Pizzico Pepe
• 4 Fette Pane Casereccio

Tagliare a metà le fette di pane (vedi anche Crostini Saporiti (2)) e abbrustolirle sulla graticola. Pestare nel mortaio i gherigli con l'aglio e i filetti d'acciuga, versando l'olio a filo, poco per volta. Quando il composto sarà omogeneo unire 1 cucchiaino di senape, 1 di aceto e un pizzico di pepe. Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane.

Ricette suggerite

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• Acciugata Estiva 2
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