Crostini Con La Salsiccia

Ricetta per Crostini Con La Salsiccia (antipasto, Salsicce)

Ingredienti ricetta

• Pane Casereccio
• 3 Salsicce Fresche
• 150 G Formaggio Stracchino
• Semi Di Finocchio
• Sale

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. (vedi anche Crostini Con Le Regaglie) Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde. Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti 'Frizzante' DOC, Chianti Montalbano DOCG, Cilento Rosso DOC

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