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Crostini Al Tartufo

Ricetta per Crostini Al Tartufo (antipasto, Tartufo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Tartufo
  • 6 Fette Pancarré
  • 1 Cucchiaio Burro
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • 3 Acciughe
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva

Lavate, togliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato. Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti. Tagliate a metà ogni fetta di pane in (vedi anche Crostini Al Tartufo Nero) modo da formare dei triangoli, passateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato.

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