Crostini Ai Fondi Di Carciofi E Tonno
Ricetta per Crostini Ai Fondi Di Carciofi E Tonno (antipasto, Carciofi)
Ingredienti ricetta
- 6 Carciofi
- 6 Fette Pane Tostato
- 200 G Tonno All'olio D'oliva
- 2 Coste Sedano
- 500 G Fagiolini Fini
- 1 Presa Sale
Lavare accuratamente i carciofi, privarli delle foglie più dure, lasciando praticamente solo il cuore e lessarli. Mondare i fagiolini, (vedi anche Crostini Ai Funghi (2)) lavarli accuratamente e lessarli. Versare in un frullatore i carciofi, i fagiolini, il tonno, la costa di sedano tagliata sottilmente ed una presa di sale. Spalmare sulle fette di pane tostate la crema che si è ottenuta.
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