Crostata Di Ricotta (5)

Ricetta per Crostata Di Ricotta (5) (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 600 G Ricotta
• 1 Tazza Panna Da Cucina
• 3 Cucchiai Farina Bianca
• 2 Uova Intere
• 100 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
• Sale
• 1 Pizzico Pepe
• Burro
• Pasta Sfoglia

Per il ripieno, mescolare in una terrina la ricotta, la panna, la farina, le uova, il prosciutto cotto e aggiungere il sale e (vedi anche Crostata Di Ricotta Alla Frutta Secca) il pepe (fate attenzione che l'impasto non sia troppo liquido, in quel caso si deve aggiungere un altro cucchiaio di farina). Foderare una teglia rotonda precedentemente imburrata con la pasta sfoglia, riempire con l'impasto e ricoprire il tutto con ulteriore pasta sfoglia facendola aderire ai bordi. Cuocere in forno 200 gradi per un'ora circa.

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