Crepes Ai Funghi (3)
Ricetta per Crepes Ai Funghi (3) (antipasto, Funghi)
Ingredienti ricetta
- 600 G Funghi
- 250 G Farina Bianca
- 3 Uova
- 40 G Burro
- 50 Cl Latte
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Panna
- 1 Cucchiaio Cognac
Amalgamare bene farina, uova, latte e metà burro fuso. Lasciar riposare per 30 minuti in frigo. Cuocere i funghi nel burro restante e olio, aggiungere panna, cognac, e cuocere non più di 15 minuti. Fare le crepes con (vedi anche Crepes Al Prosciutto) la pastella, mettervi 1 cucchiaio di funghi, fare un fagottino e legarlo con erba cipollina o strisce di porro sbollentato. Servire caldo.
Ricette suggerite
Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!