Crema Fritta - ricetta 2

Ricetta per Crema Fritta - ricetta 2 (dessert, Latte)

Ingredienti ricetta

• 75 G Farina
• 50 G Zucchero
• 50 Cl Latte
• 2 Tuorli D'uovo
• 1 Uovo
• Scorza Di Limone Grattugiata
• Pangrattato
• Per Dorare:
• 2 Uova
• Farina
• Olio D'oliva
• Pangrattato

In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli. Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e (vedi anche Crema Fritta Alla Arancia) nel pangrattato. Friggete in olio d'oliva.

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