Crema Fredda Di Formaggio All'inglese - ricetta 2
Ricetta per Crema Fredda Di Formaggio All'inglese - ricetta 2 (antipasto, Formaggio Taleggio)
Ingredienti ricetta
- 225 G Formaggio Taleggio
- 80 G Burro
- 2 Cucchiai Vino Porto (o Sherry)
- 1 Pizzico Pepe Di Caienna
- Per Decorare:
- 4 Gherigli Noci (gherigli Tagliati A Metà)
Passate al frullatore il formaggio e il burro, per ottenere una pasta ben omogenea; aggiungete il porto (o lo sherry) e il pepe. Versate la crema nelle coppe individuali e decoratene la superficie (vedi anche Crema Fredda Di Formaggio All'inglese (4)) con le noci. Se desiderate conservare questa crema per qualche giorno nel frigorifero, omettete le noci e coprite la crema di formaggio con un sottile strato di burro chiarificato, ma non rosolato.
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