Crema Di Mascarpone Al Panforte

Ricetta per Crema Di Mascarpone Al Panforte (dessert, Mascarpone)

Ingredienti ricetta

• 3 Tuorli D'uovo
• 3 Cucchiai Zucchero Semolato Fine
• 300 G Mascarpone
• 3 Cucchiai Vino Porto
• 100 G Panforte

Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto. Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti. Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto. Servire (vedi anche Crema Di Menta) subito ben freddo.

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