Ingredienti ricetta
Tagliate le fragole e lasciatele da parte. Ammorbidite la gelatina in poca acqua tiepida per 10 minuti circa, quindi versatela sulle fragole che avrete passato al setaccio, aggiungete il succo di limone e lo zucchero. Montate la panna che dovrà essere molto consistente e unitela al passato di (vedi anche Crema Di Frutta All'inglese) fragole. Servitela molto fredda, in coppette singole guarnite con una grossa fragola sistemata al centro.