Crema Di Banana Al Kiwi

Ricetta per Crema Di Banana Al Kiwi (dessert, Banana)

Ingredienti ricetta

• 100 G Banana
• 20 G Cuore Di Finocchio
• 1/2 Kiwi
• Succo Di Limone
• 1 Baccello Vaniglia

Incidete per il lungo il (vedi anche Crema Di Castagne) baccello di vaniglia, apritelo e raschiatelo recuperando i semini che metterete nel frullatore insieme con la banana, il cui peso si intende al netto dello scarto (buccia). Aggiungete un cucchiaino di succo di limone, poi avviate l'apparecchio a bassa velocità per 2 minuti, infine versate la crema nel piatto. Guarnitela con il kiwi pelato, ridotto a rondelle e con il finocchio tagliato a lamelle sottilissime, quasi trasparenti, utilizzando l'affettatrice (o la mandolina). Servite immediatamente il dessert perché la frutta, una volta pelata e a contatto con l'aria, tende a diventare scura.

Ricette suggerite

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