Crema Alla Menta

Ricetta per Crema Alla Menta (dessert, Latte)

Ingredienti ricetta

• 75 Cl Latte
• 4 Tuorli D'uovo
• 150 G Zucchero
• 80 G Farina
• 1 Bustina Vaniglina
• 4 Cucchiai Sciroppo Di Menta
• Alcune Cialde

Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto (vedi anche Crema Alle Arance) con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte. Mettere sul fuoco e far addensare. Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora. Servire con cialde.

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