Crema Alla Frutta

Ricetta per Crema Alla Frutta (dessert, Albicocche)

Ingredienti ricetta

• 8 Albicocche Secche
• 8 Prugne Secche
• 10 Spicchi Mandarino
• 4 Bicchieri Latte Scremato
• 4 Cucchiai Zucchero
• 4 Cucchiai Amido Per Dolci

Nel latte tiepido far (vedi anche Crema Alla Frutta Esotica) rinvenire le albicocche e le prugne secche. Togliere la frutta dal latte e amalgamarlo con lo zucchero e l'amido. Mettere il composto sul fuoco, portare a bollore mescolando, aggiungervi la frutta e levare dal fuoco. Suddividere il composto nelle singole coppe e metterle in frigorifero per circa un'ora prima di servire.

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