Crema Al Mascarpone

Ricetta per Crema Al Mascarpone (dessert, Mascarpone)

Ingredienti ricetta

• 200 G Mascarpone
• 150 G Zucchero
• 200 G Biscotti Amaretti
• 100 G Cioccolato Fondente
• 2 Tuorli D'uovo
• 1 Tazzina Caffè Ristretto
• 1 Bicchierino Cognac

Sbattere i tuorli con lo zucchero e, mescolando, incorporare il mascarpone e il cioccolato grattugiato. Immergere gli amaretti, rapidamente e uno alla volta, nel caffè mescolato con il cognac. Allineare in un piatto fondo da portata (vedi anche Crema Al Mascarpone (3)) 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone. Proseguire alternando strati di amaretti e di crema. Guarnire con cioccolato.

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