Crema Al Mascarpone (3)

Ricetta per Crema Al Mascarpone (3) (dessert, Mascarpone)

Ingredienti ricetta

• 500 G Mascarpone
• 125 G Zucchero A Velo
• 4 Uova
• Biscotti Tipo Pavesini
• Vino Marsala Dolce All'uovo

Mescolare lo zucchero a velo al mascarpone ed aggiungervi i tuorli d'uova. A parte montate gli albumi a neve ferma, incorporandoli alla crema mescolando delicatamente dal basso in alto. Foderate una zuppiera di vetro con i biscotti bagnati nel marsala (vedi anche Crema Al Rum) (magari allungato con pochissima acqua) e disponeteci metà della crema. Ricoprire con uno strato di biscotti inzuppati e versare un altro strato di crema. Terminare con altri biscotti disposti a raggiera. Riporre in frigo per qualche ora.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle