Crema Al Limone (4)
Ricetta per Crema Al Limone (4) (dessert, Limoni)
Ingredienti ricetta
- 2 Limoni Grandi
- 25 Cl Vino Moscato
- 4 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Zucchero
Spremere i limoni e filtrare il succo. Metterlo in una ciotola con il vino. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e (vedi anche Crema Al Mascarpone) spumosa, poi unire a filo il succo di limone con il vino. Cuocere la crema a bagnomaria, mescolando continuamente, per circa 15 minuti senza portare ad ebollizione. Servire la crema fredda.
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