Cotto Al Porto
Ricetta per Cotto Al Porto (antipasto, Prosciutto)
Ingredienti ricetta
- 300 G Prosciutto Cotto Alla Brace
- 1/2 Cucchiaio Farina
- 1 Bicchiere Vino Porto
- 50 G Burro
Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare. Aggiungere 1 (vedi anche Cozze All'agro) bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 minuti. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.
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