Coppe Di Frutta Alla Crema

Ricetta per Coppe Di Frutta Alla Crema (dessert, Albicocche)

Ingredienti ricetta

• 2 Pesche
• 4 Albicocche
• 3 Kiwi
• 2 Uova
• 25 Cl Latte
• 4 Cucchiai Zucchero
• 20 G Farina

Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzettini e (vedi anche Coppe Di Gelato Ai Lamponi) metterla in una coppa. Preparare una crema con 2 tuorli, lo zucchero, il latte e la farina. Farla cuocere finché si sarà addensata, farla freddare e unire 1 albume montato a neve. Versare la crema sulla frutta, mescolare e servire fredda nelle singole coppe.

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