Cocktail Di Gamberi Hawaiano

Ricetta per Cocktail Di Gamberi Hawaiano (pesce, Gamberi)

Ingredienti ricetta

• 260 G Gamberetti Surgelati
• Sale
• 1 Mango Piccolo
• 2 Banane
• 1 Tazzina Maionese
• 3 Cucchiai Panna Da Cucina
• 1 Cucchiaio Mango-chutney
• 1 Presa Zucchero
• 1 Cucchiaio Brandy
• 1 Spruzzo Tabasco
• Alcune Foglie Insalata Lattuga

Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli (vedi anche Cocktail Di Granchio) in una terrina. Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate. Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene. Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta. Servite l'antipasto ben fresco.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana