Cocktail Di Gamberi (3)

Ricetta per Cocktail Di Gamberi (3) (antipasto, Gamberetti)

Ingredienti ricetta

• 400 G Gamberetti
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• 1 Uovo
• 1 Bicchiere Olio D'oliva
• 1 Limone
• Prezzemolo Tritato
• 1 Fettina Pomodoro

Lessate i gamberetti, sgusciateli e metteteli in delle coppe di vetro dove avrete già messo alcune foglie di lattuga. Fate la maionese sbattendo il tuorlo dell'uovo con il sale, 1 bicchiere d'olio, il succo di limone e (vedi anche Cocktail Di Melone All'americana) un po' di prezzemolo tritato. Mettete la maionese sul pesce e guarnite con una fettina di pomodoro. Tenete in frigo fino al momento di servire.

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