Cipolline In Agrodolce
Ricetta per Cipolline In Agrodolce (antipasto, Cipolline)
Ingredienti ricetta
- 800 G Cipolline
- 100 G Prosciutto Crudo Tagliato A Fettine
- 50 G Burro
- 10 G Zucchero
- 3 Spicchi Aglio
- Aceto Di Vino
- Sale
Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro. Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero (vedi anche Cipolline Sott'aceto) e coprire con aceto e acqua. Salare e cuocere fino a quando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.
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