Ciambelline D'aosta

Ricetta per Ciambelline D'aosta (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

• 400 G Farina Gialla Finissima
• 75 G Farina Bianca
• 200 G Burro
• 250 G Zucchero Semolato
• 3 Uova
• 1/2 Limone

Mescolare le 2 qualità di farina e impastare con il burro ammorbidito. Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo. Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline. Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa. Servirle (vedi anche Ciambelline Di Pasqua) con un buon vino bianco secco.

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