Cebiche De Ostras

Ricetta per Cebiche De Ostras (pesce, Ostriche)

Ingredienti ricetta

• Ostriche A Volontà
• Per La Marinata:
• 1/2 Cucchiaino Ají Verde Tritato
• 1 Presa Pepe Bianco Macinato Al Momento
• 1 Lime Spremuto
• 1/8 Cipolla Rossa Tagliata A Lamelle Sottili
• Alcune Fettine Zenzero Fresco

Pulite a fondo le ostriche, apritele e sistematele in un piatto di portata irrorandole con la marinata ottenuta mescolando insieme il succo di lime, il peperoncino e il (vedi anche Cefaletti Ai Ferri) pepe bianco. Guarnite con la cipolla rossa a lamelle e lo zenzero fresco.

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