Caramelle Di Sfoglia Con Cozze

Ricetta per Caramelle Di Sfoglia Con Cozze (pesce, Cozze)

Ingredienti ricetta

Pasta Sfoglia
250 G Formaggio Stracchino
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
12 Cozze Verdi Neozelandesi (o 36 Cozze Nazionali)
1 Uovo Sbattuto

Precuocere le cozze, lasciarle raffreddare e sgusciarle. Lavorare lo stracchino con l'aglio e il prezzemolo tritati, salare e pepare. Srotolare la (vedi anche Carpa Agli Odori In Gelatina) pasta stenderla e dividerla in 12 rettangoli, distribuire lo stracchino e 3 cozze nazionali o 1 verde, chiudere a caramella sistemare su teglia con carta forno e pennellare con l'uovo. Cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 12-15 minuti. Servire caldo.

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