Canocchie Alla Provenzale
Ricetta per Canocchie Alla Provenzale (pesce, Cicale Di Mare)
Ingredienti ricetta
- 1000 G Cicale Di Mare (canocchie)
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 5 Spicchi Aglio
- 1 Mazzetto Basilico
- 25 Cl Vino Bianco
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
Lavate le canocchie, mettetele in una pirofila, una accanto all'altra, e irroratele di olio; cospargetele di aglio e basilico, finemente tritati, bagnatele col vino bianco e spolverizzatele con una presa di sale e un pizzico di pepe; fate cuocere a fuoco moderato (vedi anche Canoce Al Limone) per 6 minuti. Togliete le canocchie dal fuoco, cospargetele con abbondante pangrattato e mettetele in forno, a 200 gradi, per circa 10 minuti.
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