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Canocchie Alla Provenzale

Ricetta per Canocchie Alla Provenzale (pesce, Cicale Di Mare)

Ingredienti ricetta

  • 1000 G Cicale Di Mare (canocchie)
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 5 Spicchi Aglio
  • 1 Mazzetto Basilico
  • 25 Cl Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato

Lavate le canocchie, mettetele in una pirofila, una accanto all'altra, e irroratele di olio; cospargetele di aglio e basilico, finemente tritati, bagnatele col vino bianco e spolverizzatele con una presa di sale e un pizzico di pepe; fate cuocere a fuoco moderato (vedi anche Canoce Al Limone) per 6 minuti. Togliete le canocchie dal fuoco, cospargetele con abbondante pangrattato e mettetele in forno, a 200 gradi, per circa 10 minuti.

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