Canapè Ai Funghi
Ricetta per Canapè Ai Funghi (antipasto, Funghi)
Ingredienti ricetta
- 8 Fette Pancarré
- 350 G Funghi Freschi
- 50 G Burro
- 25 Cl Latte
- 25 G Farina
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Cucchiaio Panna
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Pepe
Cuocere i funghi con metà del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo (vedi anche Canapè Al Formaggio) mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi.
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