Camarones Al Mojo De Ajo

Ricetta per Camarones Al Mojo De Ajo (pesce, Gamberoni)

Ingredienti ricetta

• 18 Gamberoni Freschi
• 2 Avocado Pelati E Affettati Sottilissimi
• 4 Spicchi Aglio
• 1 Insalata Lattuga Mondata E Pulita
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Pulire i gamberoni, aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore. Adagiarli su un piatto, insaporirli con sale, pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili. Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore. Trascorso questo tempo, scaldare l'olio in una padella, unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli (vedi anche Canestrelli Al Burro Verde) spesso. Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana