Calamari Ripieni (8)

Ricetta per Calamari Ripieni (8) (pesce, Calamari)

Ingredienti ricetta

• 800 G Calamari
• 200 G Prosciutto Crudo
• 75 G Gherigli Di Noci
• 50 G Spinaci Lessati
• 200 G Pomodorini Ciliegia
• 1 Cipolla
• 1 Scalogno
• Vino Bianco
• Mollica Di Pane
• Latte
• Origano
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Tritare finemente il prosciutto, lo scalogno, gli spinaci, i gherigli e 30 g di mollica di pane ammollata nel latte; salare, pepare e riempire con questo composto i calamari puliti. Tagliare a metà i pomodorini e affettare a velo la cipolla. Disporre in una pirofila unta i calamari e le verdure. Bagnare con vino bianco, spolverizzare di origano e pepe e infornare a (vedi anche Calamari Ripieni A Modo Mio) 200 gradi per circa 30 minuti.

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