Calamaretti Fritti - ricetta 2
Ricetta per Calamaretti Fritti - ricetta 2 (pesce, Calamaretti)
Ingredienti ricetta
Pulire i calamaretti eliminando la vescica dell'inchiostro, l'osso, gli occhi e pulire la testa. Tagliarli in modo da formare degli anelli e lasciare intatti i tentacoli. Lavarli accuratamente e asciugarli bene. Passarli nella farina e friggerli nell'olio fumante. Scolarli quando saranno croccanti e non troppo coloriti. (vedi anche Calamaretti In Umido Con Timballo Di Polenta) Salarli e servirli con i limoni a spicchi.
Ricette suggerite
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