Budino Di Riso (6)

Ricetta per Budino Di Riso (6) (dessert, Riso)

Ingredienti ricetta

• 250 G Riso
• 100 Cl Latte
• 100 G Zucchero
• 100 G Mandorle
• 2 Uova
• 1 Tuorlo D'uovo
• 1 Cucchiaino Cannella
• 5 Biscotti Amaretti
• Poco Rum
• Zucchero A Velo
• 1 Presa Sale
• 50 G Burro

Portare a ebollizione il latte, versarvi il (vedi anche Budino Di Riso Ai Pistacchi) riso, lo zucchero e una presa di sale. Cuocere finché il latte sarà completamente assorbito. Unire il burro, le uova, il tuorlo, le mandorle tritate, 1 cucchiaino di cannella, poco rum e mescolare bene. Imburrare uno stampo e cospargerlo con gli amaretti sbriciolati. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lasciar freddare il budino, sformarlo, spolverizzarlo di zucchero a velo

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