Budino Di Riso Ai Pistacchi

Ricetta per Budino Di Riso Ai Pistacchi (dessert, Riso)

Ingredienti ricetta

• 80 G Riso Basmati
• 100 Cl Latte
• 10 Cl Panna
• 140 G Zucchero
• 1 Cucchiaino Semi Di Cardamomo Tritati
• 100 G Pistacchi Sbucciati

Cuocete a fiamma bassa il riso nel latte precedentemente riscaldato. Quando il composto sarà diventato cremoso unite la panna, lo zucchero, il cardamomo e i pistacchi tritati lasciandone da parte un cucchiaio. Dopo qualche minuto spegnete il fuoco e aggiungete (vedi anche Budino Di Riso Alla Francese) un cucchiaio d'acqua di rose. Distribuite il riso in ciotoline singole e guarnite con i pistacchi lasciati a parte.

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