Budino Di Ricotta

Ricetta per Budino Di Ricotta (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 500 G Ricotta
• 200 G Zucchero
• 1 Bustina Zucchero Vanigliato
• 1 Cucchiaio Farina
• 150 G Frutta Candita A Dadini
• 1 Arancia (scorza Grattugiata)
• 3 Uova
• Pangrattato Per Lo Stampo
• Burro Per Lo Stampo

Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato. Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 (vedi anche Budino Di Ricotta (3)) tuorli e 3 albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50'. Servire tiepido.

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